Pasta mit gebratenen Artischocken

Name: Pasta mit gebratenen Artischocken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 350 g Artischockenherzen in Olivenöl (aus dem Glas); 500 g Penne oder andere Nudeln; Olivenöl zum Anbraten; 1 Chilischote(n); 2 Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer; 50 g Rucola; 250 g Cherrytomate(n); 100 g Parmesan

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Artischocken abtropfen lassen und längs vierteln. Die Chilischote und die Knoblauchzehen klein hacken. Cherrytomaten und Rucola fein hacken. Den Parmesan fein hobeln.
Schritt 2

Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Schritt 3

In der Zwischenzeit das Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Chili kurz anbraten, Artischocken und Tomaten dazu geben und alles ein paar Minuten durchschwenken.
Schritt 4

Die Pasta abgießen und sofort mit dem Gemüse mischen. Rucola und Parmesan darunter mischen und genießen!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.