Parmaschinken mit Melonendressing auf Salatbett

Name: Parmaschinken mit Melonendressing auf Salatbett - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 200 Parmaschinken; 2 Kugel/n Mozzarella, oder einige kleine Mozarellakügelchen; 2 Melone(n) (Cantaloupe- oder Honig-); 1 Zitrone(n), Saft davon; Salz und Pfeffer; 1 Schuss Olivenöl; 300 g Feldsalat

Zutaten

200 Parmaschinken

2 Kugel/n Mozzarella, oder einige kleine Mozarellakügelchen

2 Melone(n) (Cantaloupe- oder Honig-)

1 Zitrone(n), Saft davon

Salz und Pfeffer

1 Schuss Olivenöl

300 g Feldsalat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Melone entkernen und schälen, dann in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Salz und Pfeffer, dem Olivenöl und dem Saft der Zitrone mit einem Pürierstab mixen. Abschmecken, dann ist das Melonendressing fertig.
Schritt 2

Auf einem Teller den Salat mit dem Parmaschinken und dem Mozzarella schön arrangieren, das Melonendressing darüber geben und servieren.
Schritt 3

Super leicht, sieht aber edel aus und schmeckt gut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.