Paprika-Zucchini-Kartoffelauflauf

Gemüse, Kartoffeln und Würstchen waschen und in kleine Stücke bzw. in halbierte Scheiben schneiden.

Durchgemischt in eine gefettete Auflaufform geben. Brühe mit Sojasahne, Speisestärke, Parmesan und Gewürzen verrühren. Über die Mischung gießen. Es sollte alles gut mit Flüssigkeit bedeckt sein. Käse oben verteilen, wer mag kann auch noch Oregano darüber streuen.

Im Backofen bei 160 - 180°C ca. 60 Minuten lang backen.

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