Knoblauch-Kartoffelauflauf

Name: Knoblauch-Kartoffelauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n); n. B. Knoblauchzehe(n); 200 g Brokkoli, oder Blumenkohl; 4 Becher Sahne; 200 g Käse, gerieben; Salz und Pfeffer; evtl. Brühe, instant

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, schälen und danach in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch nach Geschmack portionieren, schälen und klein würfeln oder pressen. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten, Knoblauch zugeben.
Schritt 2

Den Brokkoli oder Blumenkohl darüber verteilen, mit der Sahne übergießen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Instantbrühe würzen. Den Käse über die Zutaten streuen und bei 180°C etwa 1 Stunde in den Ofen schieben.
Schritt 3

Tipp:
Schritt 4

Für Fleischesser kann auch Gehacktes angebraten und mit in den Auflauf gegeben werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

movostu says:

Bei mir mit Pellkartoffel und blanchiertem TK-Blumenkohl, daher war der Auflauf bei angegebener Hitze nach 30 Minuten fertig... und sehr lecker. Ich habe immer Pellkartoffeln im Kühlschrank, das verkürzt die Zubereitungszeit verschiedener Rezepte. Bei diesem Auflauf goss ich Sahne und Milch zu gleichen Teilen in eine Schüssel. Gewürze und Knoblauch dazu, Blumenkohl und Kartoffelstücke untermischen und in eine Auflaufform füllen. Käse drüber raspeln und backen. Gruß movostu