Paprika-Rahm-Gulasch

Name: Paprika-Rahm-Gulasch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Stk. Paprika (bunt); 500 g Zwiebel; 1 kg Schweinegulasch; 30 g Speckwürfel; 125 ml Rotwein; 250 ml Wasser; 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Paprikapulver (rosenscharf); 1 Prise Pfeffer

Arbeitszeit:	2 Stdn. 15 Min.
Vorbereitung:	120 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Speckwürfel in großem Topf ausbraten. Gulasch dazugeben und kurz anbraten.
Schritt 2

Zwiebeln hacken, zugeben und leicht bräunen.
Schritt 3

Paprika verlesen, in kleine Streifen schneiden und zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 10 Min. schmoren.
Schritt 4

Paprikapulver unterrühren.
Schritt 5

1/8 Liter Rotwein und 1/4 Liter Wasser nach und nach zugießen und zugedeckt 1,5 Stunden schmoren.
Schritt 6

Sahne zugeben und mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7

Tip!!! Am besten mit Semmelknödeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.