Kartoffelsuppe Muttis Art

Name: Kartoffelsuppe Muttis Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Suppenknochen; 1 Bd. Suppengrün; 2 Stk. Zwiebel (zerkleinert); etwas Majoran; 500 g Kartoffel; 1 Bd. Petersilie; 8 großes Wurst

Arbeitszeit:	2 Stdn. 20 Min.
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	120 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Knochen in einen Suppentopf legen. Kleingeschnittenes Suppengrün und Zwiebeln zugeben. Wasser angiessen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Ca. 1,5l.
Schritt 2

Salzen und pfeffern, sowie Majoran zugeben. Alles 90 Min. köcheln lassen.
Schritt 3

Dann die Knochen aus der Brühe nehmen und die geschälten, kleingeschnittenen Kartoffeln zugeben. Noch etwas Wasser nachgiessen. Nochmals 20 Min. köcheln.
Schritt 4

Nun alles mit dem Mixstab pürrieren und abschmecken. Würstchen drin erwärmen und dann die Suppe mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.