Cremige Tomatensuppe

Name: Cremige Tomatensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1.5 kg Tomate; 0.5 kg Kartoffel; 0.2 kg Karotte; 1 Stk. Zwiebel; 1 EL Butter; 2 l Brühe; 1 Bch. Schlagsahne; 1 Bd. Basilikum

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten kreuzweise einschneiden, blanchieren, schälen, klein schneiden.
Schritt 2

Erdäpfel und Karotten schälen, klein schneiden.
Schritt 3

Zwiebel schälen, klein schneiden und in der anbraten, restliches Gemüse dazu geben, mit Wasser aufgießen, würzen, 15 min kochen lassen.
Schritt 4

Schlagobers dazu geben, pürieren, abschmecken.
Schritt 5

Vor dem Servieren mit frisch gehackten Basilikum bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.