Schlesische Erbsensuppe

Name: Schlesische Erbsensuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Petersilienwurzel; etwas Petersilie; etwas Liebstöckel; 8 Stk. Kartoffel; etwas Schweineschmalz

Arbeitszeit:	2 Stdn. 10 Min.
Vorbereitung:	40 Minuten
Zubereitung:	90 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Ohren, Pfoten, Schnauze, Knochenreste und Schwarten in Schweinschmalz anbraten und goldbraun
Schritt 2

werden lassen, dann mit Wasser auffüllen und die Erbsen dazugeben. Salz und Pfeffer, Pimentkörner dazugeben und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 3

Dann das Fleisch herausnehmen, absuchen und klein schneiden. Dann das klein geschnittene Gemüse und die klein geschnitten Kartoffeln dazu geben, köcheln lassen, bis alles gar ist. Kurz vor dem Servieren Petersilie und Liebstöckel
Schritt 4

fein hacken und kurz mit köcheln lassen
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.