Paprika - Apfelsüppchen

Name: Paprika - Apfelsüppchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Liter Gemüsebrühe; 500 g Paprikaschote(n), rote; 1 kg Äpfel; n. B. Liebstöckel, frisch oder gerebelt; Salz und Pfeffer

Zutaten

1 Liter Gemüsebrühe

500 g Paprikaschote(n), rote

1 kg Äpfel

n. B. Liebstöckel, frisch oder gerebelt

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Paprikaschoten in grobe Stücke schneiden. Die Äpfel schälen und ebenfalls in grobe Stücke zerteilen.
Schritt 2

Die Gemüsebrühe erhitzen und die Paprikastücke darin gar köcheln lassen. Etwa zur Hälfte der Garzeit (ist ein wenig dem Gefühl unterworfen) die Äpfel dazugeben und ebenfalls weich köcheln lassen.
Schritt 3

Anschließend wird alles durch ein Sieb gestrichen und mit Salz und Liebstöckel abgeschmeckt.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.