- 2 Stunden 30 Minuten
Panierte Kartoffeln à la Didi
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die Kartoffeln säubern und mit der Schale ca. 30 Min.kochen. Anschließend abkühlen lassen, pellen und längs in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika würzen.
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Die gewürzten Kartoffelscheiben zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zum Schluss in Paniermehl wenden und das Paniermehl fest andrücken. Jetzt in einer beschichteten Pfanne mit wenig Sonnenblumenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
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Bauerntopf nach Uromas Art
Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: