Osterhase

Name: Osterhase - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 60 g Butter; 60 g Zucker; ½ Pck. Vanillinzucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Ei(er); 1 TL Rum; 40 g Nüsse, gemahlene; 40 g Mehl; 40 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; Puderzucker oder Glasur

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten.
Schritt 2

Eine Hasenform einfetten, mit Mehl betäuben, denn Teig hineinfüllen und im unteren Bereich des vorgeheizten Backofens auf einem Herdbackblech backen.
Schritt 3

Aus der Form nehmen, mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur überziehen.
Schritt 4

Elektroherd (konventionell): 180°C
Schritt 5

Gasherd: Stufe 2-3
Schritt 6

Umluftherd: 160°C
Schritt 7

Backzeit: ca. 35 Minuten
Genießen

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Bemerkungen:

baerbelkuh says:

hallo mamaChakula ich werde mich erst dieses jahr an osterformenbackerei wagen, aber es ist klar wenn man die form mit der öffnung aufs blech stellt , daß dieses nicht gut gehen kann wie du ja schon selber gemerkt hast geht der teig auf und die form muss dann unweigerlich umfallen deshalb gibt es ja auch bei jeder form, egal ob es sich um einen hasen oder ein lamm handelt, die stehvorrichtung, wobei man die formen auf dem kopf über auf ein blech stellt, so kann der teig beliebig aufgehen und nach dem abkühlen schneidet man ihn dann unten gerade, daß er ohne zu wackeln auf dem tisch stehen kann viel spaß an deinen folgenden osterbäckereien ach ja und noch etwas wichtiges, die form natürlich nie ganz voll machen, da der teig ja noch aufgeht, ist eigentlich das gleiche wie bei allen üblichen backformen liebe grüße und viel erfolg beim backen von bärbel
MamaChakula says:

Habe gerade versucht den Hasen zu backen, mir ist aber nicht klar, wie ich den in den Ofen stellen soll. Kopfueber, so dass die Öffnung oben ist, steht er nicht und mit der Öffnung auf das Blech gestellt ist er umgefallen, sobald der Teig aufgegangen ist. Irgendwelche klugen Hinweise?

Menge pro Portion
kJ (kcal)		1369 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Osterhase

Zutaten

Mark

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