Orangendip mit Chicoree

Eine Orange auspressen und den Saft mit dem Frischkäse verrühren. Die andere Orange schälen, filetieren und die Filets in 3-4 Stücke schneiden. Die Orangenstücke unter den Frischkäse rühren. Schnittlauch waschen, putzen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Die Schnittlauchröllchen ebenfalls unter den Frischkäse rühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Beiseite stellen.

Den Chicoree waschen, putzen und in Blätter teilen. Die Chicoreeblätter mit dem Dip servieren.

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