- 20 Minuten
Onkel Pongs vegetarisches Chow mein
| Arbeitszeit ca | 5 Minuten |
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Zutaten
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Die Nudeln nach Packungsangabe kochen und absieben. In der Zwischenzeit Porree und/oder Frühlingszwiebeln, Champignons und Karotten putzen. Den Porree in schräge Streifen schneiden, die Karotten raspeln oder mit dem Sparschäler in dünne Streifen, die Pilze in Scheiben schneiden.
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Das Gemüse in Sesamöl und Maggi (ich nehme Maggi, da Soja häufig genmanipuliert ist) kurz anschmoren und mit den Nudeln vermengen. Nochmals Sesamöl und Maggi dazugeben und die Nudeln leicht braun braten. Wer mag, kann noch gehackte, geröstete Cashew- oder Erdnüsse dazugeben.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: