One Pot Pasta mit Tomate und Basilikum


Arbeitszeit:20 Minuten
Vorbereitung:10 Minuten
Zubereitung:10 Minuten


  • Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Blätter zum Garnieren aufbewahren, den Rest fein hacken und mit den Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Öl, Wein, Brühe und Spaghetti in einen Topf füllen. Mit Salz, Pfeffer und Ahornsirup würzen. Den Deckel auflegen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei den Deckel abnehmen und gelegentlich umrühren. Nach Bedarf noch etwas Brühe nachgießen.

  • Die Pasta vor dem Servieren abschmecken und mit Basilikum garniert servieren.

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AUTOR

Mark

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