One Pot Pasta mit Spargel

Name: One Pot Pasta mit Spargel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Grüner Spargel; 1 Lauchstange (nur weißer Teil); 1 Knoblauchzehe; 0.5 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb); 500 g Bandnudeln; 3 EL Hartkäse (gerieben)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

500 g Grüner Spargel

1 Lauchstange (nur weißer Teil)

1 Knoblauchzehe

0.5 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)

500 g Bandnudeln

3 EL Hartkäse (gerieben)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spargel abbrausen, das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Den Lauch abbrausen, putzen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 2

Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit dem Zitronenabrieb, -saft, Nudeln und ca. 900 ml Wasser in einen Topf geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen, den Deckel auflegen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei den Deckel abnehmen und gelegentlich umrühren. Nach Bedarf noch etwas Wasser nachgießen.
Schritt 3

Vor dem Servieren den Parmesan untermischen und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.