One Pot Pasta mit Frischkäse

Name: One Pot Pasta mit Frischkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Zuckerschote; 3 Frühlingszwiebel; 500 g Fusilli; 100 ml Weißwein; 1 l Gemüsebrühe; 200 g Räucherlachs (in Scheiben); 3 Dillzweig; 200 g Frischkäse

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Zuckerschoten abbrausen, putzen und längs in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in feine Ringe schneiden. Beides zusammen mit den Nudeln, Wein und Brühe in einen Topf füllen. Den Deckel auflegen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei den Deckel abnehmen und gelegentlich umrühren. Nach Bedarf noch etwas Brühe nachgießen.
Schritt 2

Inzwischen den Lachs in Streifen schneiden. Den Dill abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen hacken. Den Frischkäse unter die Pasta rühren, den Dill und den Lachs ergänzen und mit Zitronensaft, Salz und weißem Pfeffer abgeschmeckt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.