One Pot Pasta mit Erbsen

Name: One Pot Pasta mit Erbsen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Brokkoliröschen; 80 g Walnusskern; 300 g Erbse; 500 g Spaghetti; 100 ml Sahne; 1 l Gemüsebrühe; 2 Minzezweig; 4 Petersilienzweig; 4 EL Hartkäse (gerieben)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Brokkoli abbrausen, gut abtropfen lassen und zusammen mit den Walnüssen krümelig zerkleinern. Zusammen mit den Erbsen, Spaghetti, Sahne und Brühe in einen Topf geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel auflegen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dabei den Deckel abnehmen und gelegentlich umrühren. Nach Bedarf noch etwas Brühe nachgießen.
Schritt 2

Die Minze und die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Zusammen mit dem Parmesan unter die Pasta mengen und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.