Oktopussalat mit Rucola

Name: Oktopussalat mit Rucola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Oktopus, gekocht (Kochzeit je nach Größe 20 min bis 1 h); 1 Bund Rucola; 2 EL Olivenöl; 2 EL Apfelessig; etwas Salz und Pfeffer; etwas Zucker; 2 EL Fischsauce; einige Stiele Koriander, frisch

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Oktopus in mundgerechte Stücke schneiden. Den Rucola waschen und klein schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing alle restlichen Zutaten vermischen und abschmecken. Zum Schluss Oktopus und Rucola unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.