Obstsalat mit Chicorée à la Kuno

Die Banane, die Orange und die Kiwis schälen. Den Apfel waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Sofort den Zitronensaft dazugießen und gut umrühren, um eine Verfärbung der Apfelstücke zu vermeiden. Nun das restliche Obst und den Chicorée kleinschneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

Je kleiner die Stücke, desto saftiger wird am Ende der Obstsalat. Den Honig und die Kokosraspel dazugeben, alles gut verrühren und abgedeckt mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

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