Kartoffelsalat mit weißen Bohnen

Die gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, mit den gekochten und abgetropften Bohnen vermischen, mit saurer Sahne, Essig, Salz, Zucker, Senf vermischen, pfeffern und nochmals gut durchmischen. Vor dem Auftragen mit Salatblättern, Tomatenvierteln und gehackten Kräutern garnieren.

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