Oatmeal mit Obst und Mandelmus

Den Apfel in kleine Stücke schneiden. Die Banane zerdrücken. Milch und Wasser mit Vanille und Zimt in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Haferflocken und Leinsamen dazugeben und weiter köcheln lassen, bis ein Brei entsteht, dabei immer rühren.

Die zerdrückte Banane mit dem Mandelmus unter den Brei geben. Alles weiterhin leicht köcheln lassen, dabei umrühren, sodass nichts anbrennt. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, den Brei auf einen tiefen Teller geben. Den zerkleinerten Apfel über den fertigen Brei geben, mit gehackten Mandeln garnieren.

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