Nudeltopf

Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kabanossi in einem breiten Topf mit Öl anbraten. Das Buttergemüse ebenfalls kurz mit anbraten, Tomatenmark, Kräuter und Gewürze zufügen kurz anschmoren und nach und nach mit dem Wasser ablöschen. Gut 10 Min. schmoren lassen, nochmals mit Gewürzen und Aceto Balsamico abschmecken. Soße mit den gegarten Nudeln vermischen, nochmals abschmecken.

Geriebenen Parmesan dazureichen.

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