Nudelsalat mit Pistazien

Die Spaghetti halbieren und nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und in eine Schüssel geben.

Die Pistazien aus der Schale pulen. Die Zwiebel klein schneiden, die Tomaten halbieren. Alles in eine Pfanne geben und ca. 10 min. anbraten. Den Knoblauch rein pressen, unterrühren und die Masse warm über die Nudeln geben. Mit den Gewürzen abschmecken.

Je nach Geschmack warm oder kalt servieren.

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