Nudelsalat mit Erbsen und Möhrchen

Die Nudeln im Salzwasser nach Anleitung al dente kochen, abschütten, kalt abspülen. Die Erbsen und Möhrchen in eine große Schüssel geben, Möhren in grobe Scheiben schneiden. Die Fleischwurst erst in Scheiben, dann in Stifte schneiden, die Gurken klein würfeln.

Die Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben. Mayonnaise, Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, kräftig abschmecken und unter den Salat mischen.

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