Nudelsalat mit Erbsen und Kräutern

Name: Nudelsalat mit Erbsen und Kräutern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln (schneckenförmige oder Hörnchen); 2 Pck. Erbsen, TK; 250 g Mayonnaise (80 % Fett); 100 ml Milch; 1 Kästchen Kresse; 1 Bund Dill; 1 Bund Schnittlauch; 6 EL Essig; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in reichlich Salzwasser in ca. 10 Minuten bissfest kochen. Unter fließendem Wasser abschrecken.
Schritt 2

Die Erbsen in wenig Salzwasser kurz aufkochen, abgießen, kalt werden lassen. Die Mayonnaise mit der Milch verrühren. Kräuter gründlich waschen, abtropfen lassen und hacken und in die Mayonnaise geben. Die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Schritt 3

Nudeln und Erbsen mit der Kräutermayonnaise mischen. Gut durchziehen lassen, vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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