Eierlikör - Marmor - Gugelhupf

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Das Mehl mit Backpulver und Maisstärke mischen und dann sieben. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer 3-5 Minuten schaumig schlagen, anschließend Öl und Eierlikör hinzufügen und weiter schlagen. Dann das Mehlgemisch locker unterrühren, jetzt nicht mehr schlagen!

2/3 des Teiges in eine gebutterte und bemehlte Gugelhupfform geben. In das verbleibende Drittel die Nutella rühren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel oder einem Stäbchen marmorieren.

Bei 170°C ca. 1 Stunde backen.

Tipp: Ich verwende Maiskeimöl mit Buttergeschmack!

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