Nudeln mit Spinat und gerösteten Pinienkernen

Name: Nudeln mit Spinat und gerösteten Pinienkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 500 g Spinat, TK; 1 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 50 g Pinienkerne; etwas Käse, geriebener; Muskat; Pfeffer, bunter; Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Spinat auftauen und die Nudeln nach Anleitung kochen.
Schritt 2

Währenddessen die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Schritt 3

Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Den aufgetauten Spinat dazugeben und bei mittlerer Hitze dünsten.
Schritt 4

Nach ca. 5 Minuten mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die gekochten, abgegossenen Nudeln zum Spinat geben.
Schritt 5

Die Nudeln auf einem Teller anrichten und mit Pinienkernen und Käse bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

stuzzicadenti says:

Ich hatte heute keine Pinienkerne. Sonnenblumenkerne, ebenfalls vorher angeröstet, waren eine gute Alternative.
SunshineClaudia says:

Schnell, einfach und lecker. Das gibt es jetzt bei uns öfter.