Nudeln mit Sataysauce und Hähnchen

Name: Nudeln mit Sataysauce und Hähnchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 450 g Hähnchenbrustfilet(s); 2 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten; 4 Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten; 250 g Nudeln; 125 g Erdnussbutter; 1 TL Ingwerwurzel, frisch und gerieben; 2 EL Sojasauce; 125 ml Gemüsebrühe, oder Hühnerbrühe

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

2 EL Olivenöl

450 g Hähnchenbrustfilet(s)

2 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten

4 Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten

250 g Nudeln

125 g Erdnussbutter

1 TL Ingwerwurzel, frisch und gerieben

2 EL Sojasauce

125 ml Gemüsebrühe, oder Hühnerbrühe

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch 5-7 Minuten anbraten bis es gebräunt ist. Die Paprika und Frühlingszwiebeln hinzufügen und in ca. 3 Minuten gar dünsten. Alles vom Herd nehmen.
Schritt 2

Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen und in den Topf zurückgeben.
Schritt 3

Erdnussbutter, Ingwer, Sojasauce und Brühe in einen großen Topf geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Gemüse, Fleisch und Pasta zufügen und mischen.
Schritt 4

Tipp: Das Gericht kann auch sehr gut als vegetarische Variante ohne Hähnchen zubereitet werden. Dann einfach mehr Gemüse nehmen!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.