Nudeln mit Käse-Schinkensauce ohne Sahne aber mit Weißwein

Name: Nudeln mit Käse-Schinkensauce ohne Sahne aber mit Weißwein - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln, gerne Tortellini; 200 g Kochschinken; 200 g Schmelzkäse; 200 ml Milch; 100 ml Weißwein; 1 große Zwiebel(n); Salz und Pfeffer; Chiliflocken oder Cayennepfeffer; etwas Brühe; n. B. Kräuter, frische, gehackte, und/oder Parmesan

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel klein hacken und den Kochschinken klein schneiden.
Schritt 2

Beides zusammen in einem Topf anbraten, anschließend mit Milch und Wein ablöschen. Alles kurz aufkochen lassen und dann auf mittlere Hitze reduzieren. Jetzt den Schmelzkäse unterrühren und die Sauce mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 3

Die Nudeln parallel nach Zubereitungshinweis auf der Packung fertig kochen.
Schritt 4

Das Gericht mit frischen Kräutern und/oder Parmesan servieren.
Schritt 5

Es ergibt ein sehr schnelles, günstiges und leckeres Pastagericht.
Schritt 6

Tipp: Wer mag, kann natürlich Knoblauch, Erbsen etc. hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.