Nudeln mit kalter, scharfer Soße an Erbsen und Oliven

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die TK-Erbsen 5 min. vor Ende der Kochzeit zu den Nudeln geben.

Das Ketchup mit dem Knoblauch, dem Tomatenmark, dem Olivenöl und den Kapern pürieren. Die Chilischote entkernen, hacken und zur pürierten Mischung geben. Die Masse nach Belieben mit Tabasco, gehacktem Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Die fertigen Nudeln anrichten. Die Soße und die Oliven zu den Nudeln geben. Nach Belieben Parmesan darüber reiben.

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