Nudeln mit Champignon-Maronen-Sauce

Name: Nudeln mit Champignon-Maronen-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Nudeln; 250 g Champignons; 200 g Marone(n); 100 g Schlagsahne; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Saucenbinder, dunkel; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Kreuzkümmelpulver; Korianderpulver

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsangabe im Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Die Champignons putzen und klein schneiden. Die Maronen grob klein hacken.
Schritt 3

Die Champignons in einer Pfanne anbraten, etwas später dann auch die Maronen zugeben und mitbraten. Die Gemüsebrühe und die Schlagsahne dazugeben und mit dem Saucenbinder binden. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Koriander würzen und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Chriju1710 says:

Ich hatte 5 Sterne gegeben! Es werden aber nur 3.5 angezeigt.
Chriju1710 says:

Vielen Dank für das tolle Rezept! Wir haben soeben sehr lecker gegessen :) Einfaches gelingen, schnell zubereitet und geschmacklich perfekt. Um mehr Soße zu erhalten, habe ich doppelt soviel Sahne und einen halben Becher creme fraiche noch dazu. Koriander und Kreuzkümmel hatte ich nicht und hat auch nicht gefehlt. Dazu hatten wir Bandnudeln vom Bauern nebenan und grünen Salat mit Essig Öl Dressing. Ich könnte mir die Sosse aber auch gut zu Gnoccis, Brokoli oder Rosenkohl vorstellen.