Linguine mit Champignon-Sahne-Sauce

Name: Linguine mit Champignon-Sahne-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Linguine; Salz und Pfeffer; 500 g Champignons, klein; 1 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; 300 g Sahne; ½ TL Thymian, getrocknet; 16 Basilikumblätter

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2

Pilze putzen und halbieren. Schalotte und Knoblauch schälen und beides fein hacken.
Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin bei großer Hitze unter Rühren braten, dann die Hitze reduzieren und Schalotte sowie Knoblauch kurz mit andünsten. Die Sahne angießen.
Schritt 4

Alles salzen, pfeffern und den Thymian untermischen. Die Sauce ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5

Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce und Basilikum anrichten.
Schritt 6

435 Kcal pro Portion.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.