Nudeln in Thunfisch - Sahne Soße

Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

Zwiebeln hacken bzw. klein würfeln und in dem Öl glasig dünsten. Den Thunfisch abtropfen lassen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Kurz mitdünsten. Dann das Ganze mit Wein ablöschen. Kräftig mit Pfeffer, Salz und der Muskatnuss würzen, wer mag kann auch noch Curry verwenden. Am Schluss die Sahne dazu, noch mal abschmecken.

Nudeln auf Tellern mit der Soße anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

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