Nudeln mit Putenkasseler und Paprika

Die Nudeln bissfest kochen.

In eienm Topf das Mehl mit 150 ml Wasser glatt rühren und erhitzen, Schmelzkäse darin schmelzen und die Gemüsebrühe darin auflösen und alles zugedeckt bei kleiner Hitze zu einer cremigen Soße kochen. Majoranblättchen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Putenkasseler in einer beschichteten Pfanne anbraten und wieder herausnehmen. Paprika, Zwiebeln und Champignons darin anbraten, mit etwas Wasser und Zitronensaft ablöschen und zugedeckt einige Minuten köcheln lassen.

Gekochte Nudeln mit Kasseler und Oliven im Gemüse heiß werden lassen. Die Käsesoße darüber geben und mit Pfeffer abschmecken.

Hat nach ww 2010 9 PP.

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