Nudeln in Lachs-Sahne-Soße

Name: Nudeln in Lachs-Sahne-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 300 g Nudel; 400 g Lachsfilet; 2 EL Limettensaft; 2 Stk. Zwiebel (klein); 6 EL Butter; 0.13 l Weißwein (trocken); 200 g Schlagsahne; 1 EL Brühe

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Lachs würfeln, salzen, mit Saft beträufeln. Zwiebeln schälen, hacken. In 4 EL Butter dünsten. Mehl zufügen, anschwitzen. 400 ml Wasser, Wein und Sahne unter Rühren zugießen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Lachs in 2-3 EL Butter ca. 2 Minuten pro Seite braten, würzen. Brühe in die Soße rühren, würzen. Lachs unterheben. Nudeln abgießen. Alles anrichten und garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.