Nudeleintopf nach meiner Art

Name: Nudeleintopf nach meiner Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Hühnerbrustfilet(s); 2 Liter Wasser; 1 Bund Suppengemüse oder 250 g Möhren, 1 Lauchstange, 1 Stück Knollensellerie; 1 Zwiebel(n); 250 g Suppennudeln (wir hatten Bandnudeln); Salz und Pfeffer; Bohnenkraut, optional; Petersilie (ist beim Suppengemüse dabei); Butter

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

600 g Hühnerbrustfilet(s)

2 Liter Wasser

1 Bund Suppengemüse oder 250 g Möhren, 1 Lauchstange, 1 Stück Knollensellerie

1 Zwiebel(n)

250 g Suppennudeln (wir hatten Bandnudeln)

Salz und Pfeffer

Bohnenkraut, optional

Petersilie (ist beim Suppengemüse dabei)

Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hühnerbrustfilet mit kaltem Wasser abspülen. In das kochende Salzwasser geben und ca. 30 Min. köcheln lassen. Anschließend herausnehmen.
Schritt 2
Schritt 3

In der Zwischenzeit Gemüse putzen, waschen und schneiden. Anschließend das Gemüse in heißer Pfanne mit etwas Butter leicht anrösten.
Schritt 4
Schritt 5

Das Fleisch in Würfel schneiden. Das Gemüse in die Brühe geben und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen, anschließend die Nudeln zugeben und weitere 8 - 10 Min. (nach Packungsangabe) kochen. Die Filetwürfel nach der Hälfte der Nudelgarzeit zugeben.
Schritt 6
Schritt 7

Den Suppentopf mit Salz, Pfeffer und ggf. Bohnenkraut abschmecken und mit gehackter gewaschener Petersilie überstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.