Nudelauflauf pikant

Auflaufform mit Butter ausstreichen, gekochten Schinken in Streifen schneiden und mit der gehackten Zwiebel mischen. Nun eine Lage Nudeln, eine Lage Schinken / Zwiebeln in die Auflaufform geben, als oberste Schicht Nudeln.

Aus der Sahne und den Eiern, sowie Salz, Pfeffer, Muskat eine gut durchgeschlagene Tunke bereiten und über das Nudel-Schinken-Gemisch geben. Obenauf geriebenen Käse und Butterflöckchen geben.

Im Rohr goldgelb backen. 45-50 Min bei 220 Grad.

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