Nudelauflauf mit Zuckerschoten und Brokkoli

Nudeln al dente kochen und in eine Auflaufform geben. Brokkoli und Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren, Brokkoli in Röschen teilen, Zuckerschoten ganz lassen und auf den Nudeln verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Auflauf verteilen. Hühnerbrustfilet in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen. Salzen und Pfeffern. Darüber dann die kleingehackte Petersilie geben, mit Sauce Hollandaise übergießen, Käse drüber und bei 180 Grad ca. 30 Minuten überbacken.

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