Süßkartoffel-Gratin mit Feta

Name: Süßkartoffel-Gratin mit Feta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 dicke Süßkartoffel(n); 2 kleine Zucchini; 1 Stange/n Lauch; 1 Pck. Feta-Käse; 2 Knoblauchzehe(n); 1 Peperoni; 2 Ei(er); 2 EL, gehäuft Frischkäse; 2 Zweig/e Rosmarin, frisch; Olivenöl; Salz; Pfeffer; 300 ml Milch

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	4 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Süßkartoffeln, Zucchini und Lauch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine passende Auflaufform geben.
Schritt 2

Knoblauch, ordentlich Olivenöl, Peperoni, Rosmarin, Eier, Frischkäse und Milch in einer Schüssel vermischen und mit dem Zauberstab kurz hochziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben. Den Feta klein schnippeln. Für 50 Minuten bei 185 °C ins Backrohr stellen.
Schritt 3

Nach dieser Zeit sofort rausstellen und vor dem Verzehr kurz abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Petra_und_Kurt says:

Wir fanden es einfach super! Wird es wieder geben!
apawlowski says:

Hab die Süßkartoffeln in Würfel geschnitten und der Auflauf war nach 35 Minuten fertig bei 180 Grad