Nudelauflauf mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

Name: Nudelauflauf mit Tomaten-Mozzarella-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 250 g Mascarpone; 500 g Tomaten, passierte; Oregano; Salz und Pfeffer; n. B. Milch; 3 Kugel/n Mozzarella

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, sodass sie noch bissfest sind.
Schritt 2

Die passierten Tomaten in einem kleinen Topf erhitzen und die Mascarpone löffelweise hinzugeben. Die Sauce mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Sauce zu dick erscheint, Milch hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird.
Schritt 3

Die Nudeln in einer kleinen Auflaufform verteilen und die Sauce darübergießen. Die Mozzarellakugeln in Scheiben schneiden und über den Auflauf verteilen.
Schritt 4

Den Auflauf bei 180 °C Umluft ca. 30 Min. backen, sodass der Käse gut verläuft und goldbraun wird.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.