Vegetarischer Nudelauflauf Mexiko

Name: Vegetarischer Nudelauflauf Mexiko - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln nach Wahl; ½ Beutel Gemüsemischung (Mexikogemüse), TK, ca. 375 g; 4 EL Tomatenmark; 100 ml Sahne; 150 ml Wasser; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Paprikapulver, edelsüß; n. B. Knoblauch; 100 g Käse nach Wahl, gerieben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann durch ein Sieb abschütten.
Schritt 2

Inzwischen Mexiko-Gemüse in einer Pfanne anbraten, Tomatenmark einrühren und kurz anrösten, dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch kräftig abschmecken (Tipp: Wer mag, kann auch noch Cayennepfeffer zugeben). Sahne und Wasser zugießen. Alles gut verrühren und nochmal aufkochen.
Schritt 3

Nudeln und Gemüsesauce in eine vorbereitete Auflaufform füllen, gut vermengen und mit Käse bestreuen.
Schritt 4

Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 20 - 25 Grad in den heißen Backofen geben. Sofort servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.