Nudelauflauf mit Thüringer Mett

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.

Das Mett evtl. noch mit Salz und Pfeffer würzen, dann in etwas Fett krümelig anbraten. Schlagsahne, Wasser und Tomatenmark hinzufügen und unterrühren. Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Mettsoße darüber gießen.

Geriebenen Käse darüber streuen und das Ganze bei ca. 180 °C etwa 20 Min. im Backofen überbacken, bis der Käse gut zerlaufen ist.

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