Nudelauflauf mit Ei und Hackfleisch

Die Nudeln in mit weissem Pfeffer abgeschmeckten Salzwasser kurz aufkochen. Abgiessen und dann die Nudeln in kochender Milch garen. Mit Zucker und Salz abschmecken.

Das Hackfleisch mit gewürfelter Zwiebel in der Pfanne anbraten. Salz und weissen Pfeffer unterrühren. Zusammen mit dem geschlagenen Ei unter die Nudeln mengen, gut abschmecken.

Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben, mit Butterflöckchen bestreuen und bei 200 Grad etwa eine Stunde im Ofen garen.

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