Nudelauflauf einfach

Nudeln in reichlich Salzwasser kochen.

Schinken in kleine Stücke schneiden. Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Erbsen und Champignons abtropfen lassen.

Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Nudeln abschüttten. Eine Lage Nudeln in eine Auflaufform schichten. Darauf die Erbsen, Champignons und den gek. Schinken verteilen. Die restlichen Nudeln oben darauf schichten. Tomatenscheiben über dem Auflauf verteilen.

Käse über dem Auflauf verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen. Den Auflauf bei 150 Grad 30-40 Min. backen.

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