Nudelauflauf à la mona

Die Nudeln nach Packungsanleitung garen und abgießen.

Schinken, Dörrfleisch und Zwiebeln würfeln und in Butter anbraten. Mit dem Mehl bestäuben. Die Sahne hinzugeben. Die Gemüsebrühe anrühren und hinzugeben. Aufkochen lassen.

Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße hinzufügen, mit Käse bedecken und im Ofen überbacken, bis der Käse schön braun ist.

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