Nudel-Paprika-Suppe

Name: Nudel-Paprika-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 große Paprikaschote(n), rot und grün; 4 Tomate(n); 1 Dose Mais; 1 große Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 1 EL Butter; 750 ml Brühe; 150 g Nudeln (z.B. Trulli, Farfalle oder Fusilli); ½ Bund Petersilie, glatte; 1 Stängel Oregano oder getrockneter Oregano; Paprikapulver; Tomatenmark; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Mais abgießen.
Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch in der Butter andünsten. Gemüse dazugeben und auch andünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz anrösten. Die Brühe hinzugießen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Nudeln dazugeben und bissfest kochen lassen. Zum Schluss abschmecken, Petersilie hacken und darüber streuen.
Schritt 3

Dazu reiche ich Ciabatta oder Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.