- 30 Minuten
Nudel-Gemüsepfanne (Bami Goreng)
Geht ziemlich schnell, hat nicht viel Fett und ist gesund. Ist mal was Schnelles für Zwischendurch was auch noch gut schmeckt.
| Arbeitszeit: | 55 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 35 Minuten |
| Zubereitung: | 20 Minuten |
Zutaten
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Wasser in einem geeigneten großen Topf mit einer Prise Salz zum Kochen bringen und die Bandnudeln kochen.
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Putenbrust in einem Wok, oder falls nicht vorhanden, in einer größeren Pfanne zur Hälfte anbraten.
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Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
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Möhre und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
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Champignons in schmale Streifen schneiden.
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Alles geschnittene Gemüse zum halb fertig gebratenen Putenfleisch geben und mindestens 10 Min. anbraten, bis das Putenfleisch richtig durch ist.
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Die fertigen Bandnudeln und die fettreduzierte Sahne dazugeben und gut durchrühren. Nochmals ca. 5 Min. braten lassen.
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Alles mit den angegebenen Gewürzen abschmecken und etwas einziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: