Nobbys Eiersalat

Die hartgekochten Eier schälen und klein schneiden, die gehobelte Zwiebel in eine Schüssel geben und die Gewürzgurken klein geschnitten ebenfalls dazugeben. Zum Schluss mit Remoulade, Senf und mit den Gewürzen abschmecken und vor dem Servieren kaltstellen.

Dazu reicht man am besten Schwarzbrot.

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