Feigen in Mirabellendressing mit gerösteten Salatkernen

Die Feigen waschen und vierteln oder achteln.

Die Salatkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Die Feigen auf einen Teller geben, je 1 EL Essig und Olivenöl darüber träufeln und nach Bedarf salzen und pfeffern. Zuletzt die abgekühlten Kerne darüber streuen. Frisch servieren.

Geeignet als Vorspeise oder als kleines Gericht zu Brot.

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