Mohnbagels mit Alfalfasprossen, Gurke, Tomaten und Kräuterquark

Name: Mohnbagels mit Alfalfasprossen, Gurke, Tomaten und Kräuterquark - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Bagel, (Mohnbagel), aufgeschnitten, leicht getoastet; 4 EL Kräuterquark; ½ m.-große Salatgurke(n), gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten; 2 m.-große Tomate(n), entstielt, in feine Scheiben geschnitten; 30 g Sprossen (Alfalfasprossen), abgebraust, abgetropft; etwas Salz; etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zutaten

4 Bagel, (Mohnbagel), aufgeschnitten, leicht getoastet

4 EL Kräuterquark

½ m.-große Salatgurke(n), gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten

2 m.-große Tomate(n), entstielt, in feine Scheiben geschnitten

30 g Sprossen (Alfalfasprossen), abgebraust, abgetropft

etwas Salz

etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bagelböden mit der Hälfte des Kräuterquarks bestreichen, die Gurken- und dann die Tomatenscheiben darauf legen, salzen und pfeffern. Die Alfalfasprossen auf die Tomatenscheiben geben. Die Bageldeckel mit dem restlichen Kräuterquark bestreichen und mit der Kräuterquarkseite nach unten oben drauf geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.